สารให้ความคงตัว ไอศกรีมเชอร์เบท
450.00 บาท
  • หมวดหมู่ : สินค้า
  • ยี่ห้อสินค้า : -
  • รหัสสินค้า : 0004
  • SKU :
ติดต่อสอบถาม

เป็นสูตรเฉพาะ ที่คิดค้นเพื่อผสม Stabilizer, Emulsifier และ Thickeners ให้เข้ากันอย่างลงตัว ช่วยให้ไขมันและน้ำซึ่งเป็นส่วนผสมในการผลิตไอศกรีมเข้ากัน ได้ดี ไม่แยกชั้น และทำให้ไอศกรีมมีความคงตัว ละลายช้าลง เนื้อหนืดเหนียวข้นกำลังดี ช่วยลดการเกิดผลึกน้ำแข็งในไอศกรีมให้เกิดช้าลงด้วย แต่ต้องอยู่ในอุณหภูมิของการแช่ที่เหมาะสมด้วย)

เหมาะสำหรับไอศกรีม เชอร์เบทซอร์เบ้

ปริมาณการใช้ไม่เกิน  10 กรัม/ไอศกรีมมิกซ์ กิโลกรัม

ราคาจำหน่าย 100 g. ราคา  75 บาท, 500 g. ราคา  225  บาท และ 1,000 g. ราคา  450  บาท